“民以食为天”，以“色、香、味、意、形、养”闻名全球的“中餐”更是将此演绎到了极致。在美味佳肴的背后，锅是必不可少的，由此也诞生了一批国内外知名的专业制造商。位于“温泉名城”武义的浙江尚厨炊具有限公司亦是其中的一家。
“锅的种类很多，按功能来分，有压力锅、煎锅、炒锅、汤锅、蒸锅、奶锅、多功能锅等；按材质分，有不锈钢锅、铁锅、铝锅、砂锅、铜锅、搪瓷锅、复合材质锅等……”说起“锅”来，“90”后的浙江尚厨炊具有限公司董事长董雪露如数家珍。
“说起锅具，必提的国家便是德国。”董雪露说，德国在大家的印象中是严谨的工业国家，所以让人们对德国包括锅具在内的产品趋之若鹜。在德国的机场里，可以经常见到手上拎着德国锅具的游客办理登机手续，德国锅具成为该国的一大“特产”。
事实上，大家所不知道的是，“好锅”中国造，包括很多德国知名锅具品牌是在中国企业生产制造的。
“当然了，在为德国锅具品牌代加工开云体育的过程中，中国企业的研发、制造能力也得到了很大的提升，因为德国合作方对‘原材料、专业化程度、锅体外观、制作工艺、品质管理、过程管控’等方面的要求是非常之高的，中国企业能够胜任也从侧面证明了中国制造的高质量。”董雪露表示。
中国经济导报记者了解到，以董雪露带领的尚厨炊具，以研发、生产和销售不锈钢压力锅、铸铝锅、家用电器等中高端厨具产品为主，产品主要销往产品销往日本、德国、法国、美国等三十多个国家和地区。尚厨炊具已经成为全球范围内的锅具高端品牌制造商。
如前所述，尚厨炊具以外销为主，在为全球范围内的家庭提供高质量锅具厨具产品的同时，是否也有内销规划呢？
尚厨炊具董事长董雪露在接受中国经济导报记者采访时表示，此前，公司以外销为主，接下来将着力开拓国内市场，实现内外销“并举”。
据了解，尚厨炊具与德国著名厨具设计师Dr Klaus共同创立了德国“UKK”品牌，借力德国的严谨工业要求和制造管理体系，借助中国制造的优势和制造能力，计划通过3至5年的时间，围绕家庭健康、智能的理念，将“UKK”打造成一个充满艺术和生活气息的全新“厨具王国”，致力于为中国家庭提供高质量的锅具厨具产品。
作为厨具行业，国外市场和国内市场目前来讲产品的需求存在较大差异性。尚厨是如何从容应对市场的转换？
——在国外，客户对厨房生活更加精细，更注重生活的品质，他们往往不同的用途使用不同厨具产品，所以客户对厨房范畴的整体规划提出了更高需求，以完成锅类、餐具以及别的餐厨杂件成品的有用调配，对餐具的形状、外观、质感以及产品的齐套性等有更好的需求。
——在国内，一个家庭通常情况下还是“一锅搞定”，他们对产品的耐用性、安全性要求相对会高些。
“目前，国内人们对生活的要求不再局限于吃饱、穿暖，还需要吃的好、穿的舒服。未来随着国内地区城镇化的规划，未来10年国民的追求品质生活、消费能力、接受新事物的能力都将发生翻天覆地的变化。所以，国内外厨具未来发展趋势是相同的，对产品的智能化、健康化是未来的产品共同需求点。”
“持续创新，追究卓越”是尚厨的价值观，“创新”的因子已经融入了尚厨的灵魂。产品智能化是未来的趋势，尚厨炊具将会结合市场发展趋势，将传统的厨具产品进行转型升级，产品结构将更加美观、时尚、环保、低能耗，产品性能更加完善、智能化更强；同时在研发产品时会考虑整体厨房的需求，考察中国家庭的高质量需求。
董雪露强调，如何发现需求、挖掘重点、融合创新？这是包括锅具企业在内的中国制造企业所需要关注和重视的，中国人当然要用中国制造好产品。
说起自己的和父辈的创业故事，有着海外求学经验的董雪露颇为感慨：辈创业的艰辛是我们这一代所不能体会和想象的。“浙江的老板睡地板”这句话正是父辈们创业时的真实写照。
从“几个人、几块铁板、几台冲床”就开始摸滚打爬的创业之路的父辈，他们的那个年代正是供不应求的时代，只要产品做出来就基本不愁销售，而现在时代变了，国家进入了“去产能”时代，所以现代的企业要想脱颖而出，就需要根据不同圈层的人群去设计符合他们消费需求的产品。
董雪露认为，现在身处这个“大众创业、万众创新”的政策背景，年轻一代创业环境、创业条件、创业思路都更加开放，创业创新机会也更加的宽广。
“从有父辈庇护，到自己直面困难；从有父辈引导，到自己亲临市场；从有父辈铺垫，到自己亲历亲为……，在市场浪潮中，我们这一代人也经历了成熟，实现了成长。”董雪露感言。
“中国制造是中国的，更是世界的。所以，借力资本市场助力是很重要的一个环节。”浙江尚厨炊具有限公司上市辅导团队代表，上海锦天城律师事务所尹火平、孙义坤律师对尚厨炊具的上市辅导之路充满信心。
据透露，浙江尚厨炊具有限公司即将启动股改工作，拟通过几年的时间，实现进军资本市场的规划。以期通过资本市场体现企业在市场中的价值，同时也借力资本市场，助力创新研发，把更好的产品带给国人和全球消费者。
同时，董雪露表示，把企业做强做大，为社会做贡献，为股东创价值，为员工谋福利，这是企业的使命所在。
2018年正值中国改革开放四十年，作为二代企业家，董雪露更有信心与动力：父辈的创业精神与艰苦奋斗，我会努力传承；新兴的创新研发与时尚元素，我会着力传扬；国外的先进理念和管理思路，我会尽力实践。
我们要做时代的“弄潮儿”。年轻的董雪露眼神中流露出“创二代”的自信与坚毅。（来源：中国经济导报-中国发展网； 记者沈贞海）返回搜狐，查看更多
